substituenti vegani

O propunere a Comisiei pentru agricultură din Parlamentul European vizează interdicţia ca alternativele vegetale la carne să mai poată fi comercializate sub acest nume, scrie The Guardian. Ar fi interzişti termeni precum „burger vegan” şi „cârnat vegan”, precum şi cei care fac comparaţia între iaurt şi brânză şi alternativele lor vegetale. Vânzarea acestor produse creşte […]

Îngrijorările cu privire la condiţiile deficitare de muncă din industria cărnii, după descoperirea unor focare de coronavirus la abatoare, ar putea să accelereze o tendinţă, care există deja în rândul germanilor, respectiv de a opta pentru produsele din carne mai scumpe, dar de calitate mai bună, sau pentru substituenţi vegetarieni sau vegani, transmite Reuters, preluată […]