reteta

Rețetă tradițională din Moldova: Colțunași dulci cu brânză / Au aluat fraged și o umplutură cremoasă

•
23 apr.
Chiroștele, piroștele sau colțunașii sunt mâncarea copilăriei oricărui moldovean. A deschis ochii cu bunica întinzând aluatul de colțunași și preparând umpluturi, care de care mai simple și mai gustoase. Ca și pe ravioli, îi putem umple cu ce avem poftă să-i facem – sărați sau dulci.
Rețetă tradițională din Moldova: Colțunași dulci cu brânză / Au aluat fraged și o umplutură cremoasă

Tartă cu cremă de brânză / Aluatul se prepară rapid, iar umplutura este cremoasă și echilibrată

•
22 apr.
Această rețetă de tartă cu cremă de brânză și fructe necesită un aluat fraged care nu este atât de greu de preparat pe cât se crede…. Și bineînțeles  o cremă fină, care are la bază brânza cremă Hochland Crème Clasic.  Aluatul se prepară rapid, dacă este lucrat minim, iar umplutura este cremoasă și echilibrată.
Tartă cu cremă de brânză / Aluatul se prepară rapid, iar umplutura este cremoasă și echilibrată

Rețeta tradițională de plăcintă cu foi subțiri și brânză de vaci / Se face răsucită sau la tavă

•
21 apr.
Perfectă pentru masa de Paște sau orice sărbătoare în familie, această plăcintă dulce cu brânză de vaci Hochland se prepară rapid și cu rezultate delicioase. De când putem lua foi sau foietaj gata preparate din magazín, dificultatea realizării acestui fel de mâncare a scăzut spre zero. Imaginația și gustul trebuie însă să contribuie de fiecare,indiferent […]
Rețeta tradițională de plăcintă cu foi subțiri și brânză de vaci / Se face răsucită sau la tavă

Desert cald: Rețetă de clătite la cuptor cu brânză de vaci / Ai nevoie de doar câteva ingrediente

•
20 apr.
Un desert simplu, dar potrivit pentru o masă de sărbătoare: clătitele la cuptor cu brânză de vaci. Se pregătesc din ingrediente obișnuite, dar rezultatul este consistent, cremos și ușor de porționat. Brânza rămâne elementul central, mai ales dacă alegi o variantă grunjoasă, cu gust curat, precum cea de la Hochland.
Desert cald: Rețetă de clătite la cuptor cu brânză de vaci / Ai nevoie de doar câteva ingrediente

VIDEO | Rețetă de cheesecake simplu cu căpșuni, ideal pentru mesele în familie

•
19 apr.
•1492
•
Un desert ușor, cu textură fină și gust proaspăt, poate completa masa de Paște fără pregătiri complicate. Cheesecake-ul cu căpșuni este o variantă rapidă, cu blat crocant de biscuiți și cremă de brânză coaptă, care se lasă la frigider înainte de servire.
VIDEO | Rețetă de cheesecake simplu cu căpșuni, ideal pentru mesele în familie

Desert cremos cu brânză și note de portocală / Rețeta rapidă, fără aluat, pe care o poți pregăti în acest weekend

•
18 apr.
Fără pască pe masă nu e Paște la români. Și din motive religioase, dar și pentru că așa e tradiția culinară. Și ne dor de pască și o facem pentru că e gustul pe care îl asociem din copilărie cu sărbătoarea.
Desert cremos cu brânză și note de portocală / Rețeta rapidă, fără aluat, pe care o poți pregăti în acest weekend

Rețetă de cornulețe fragede umplute cu cremă de brânză / Atât de bune că se termină imediat!

•
17 apr.
Această prăjitură dispare imediat de pe masă. Dacă o pui în fața celor din jur, se mănâncă în câteva minute. Vei avea chiar surpriza ca, în timp ce o tavă de cornulețe este încă în cuptor, cele scoase înainte să fie deja terminate.
Rețetă de cornulețe fragede umplute cu cremă de brânză / Atât de bune că se termină imediat!

Plăcintă tradițională cu brânză de vaci / Aluat dospit și umplutură cremoasă

•
16 apr.
Masa de Paște nu se termină fără pască. Credincioșii o duc la biserică în Noaptea Învierii pentru a fi sfințită, apoi o împart celor prezenți la slujbă, fiind printre primele bucate gustate după anaforă. O parte ajunge acasă, pe masa din Duminica Paștelui.
Plăcintă tradițională cu brânză de vaci / Aluat dospit și umplutură cremoasă

Rețeta cu care doi români au dat lovitura în Spania: mâncare spaniolă, românească și pizza, în meniul aceluiași restaurant

•
07 feb.
•10226
•
Au plecat din România cu o fetiță mică și acum au doi nepoți care cresc în Alicate. „Fata e acum mai mult de aici decât din România, s-a măritat cu un băiat, român și el, pe care îl cunoaște de când s-a născut, au fost amândoi în aceeași maternitate. Avem și două nepoțele”, spune domnul […]
Rețeta cu care doi români au dat lovitura în Spania: mâncare spaniolă, românească și pizza, în meniul aceluiași restaurant

5 deserturi festive în care fructele sunt vedetele / Idei de rețete dulci și sănătoase pentru masa de Crăciun și Anul Nou

•
21 dec.
Când vine vorba de deserturi, fructele aduc nu doar aromă și culoare, ci și o dulceață naturală care transformă orice preparat într-o concluzie perfectă a unei mese festive. Îți propunem cinci idei delicioase în care fructele sunt protagonistul: simple și cu gust autentic. Sunt perfecte pentru masa de Crăciun sau de Anul Nou.
5 deserturi festive în care fructele sunt vedetele / Idei de rețete dulci și sănătoase pentru masa de Crăciun și Anul Nou

Rețeta tradițională de sarmale cu carne de porc / Nelipsite de pe masa de Crăciun

•
19 dec.
Nu există Crăciun românesc fără sarmale pe masă. Iar dacă sarmalele se pot face în 1001 de feluri (mari sau mici, cu carne de porc, vită, pui, curcan, gâscă sau rață, cu varză murată ori dulce, frunze de viță, ștevie, cicoare, cu orez sau leguminoase, legume, ciuperci și multe altele), cele cu carne de porc […]
Rețeta tradițională de sarmale cu carne de porc / Nelipsite de pe masa de Crăciun

Trei rețete cu ton pentru masa Crăciun și Revelion în stil mediteraneean / Chef Andrei Hoban: „Au un aport redus de calorii”

•
15 dec.
Sărbătorile de iarnă sunt, de obicei, despre mese grele, sosuri dense și preparate care ne lasă fără energie. Dar există o alternativă elegantă, rapidă și sănătoasă: preparatele pe bază de ton, un ingredient accesibil, gustos și ideal pentru zilele în care vrei ceva festiv, dar lejer.
Trei rețete cu ton pentru masa Crăciun și Revelion în stil mediteraneean / Chef Andrei Hoban: „Au un aport redus de calorii”

Rețete asiatice reinterpretate, cu ton/ Alege un astfel de preparat pentru zilele cu dezlegare la pește din Postul Crăciunului

•
11 dec.
Tonul gata preparat, în special cel conservat în ulei de măsline de calitate este cunoscut ca un ingredient versatil, ce poate fi inclus cu succes în cam orice preparat, din orice colț al lumii. Prin aceste rețete internaționale, depășim bariera mâncărurilor banale sau obișnuite (precum salate sau sandvișuri), integrând cu succes tonul în bucătăria lumii.
Rețete asiatice reinterpretate, cu ton/ Alege un astfel de preparat pentru zilele cu dezlegare la pește din Postul Crăciunului

Cremă de zahăr ars, desertul pe care nu-l refuză nimeni / Pare complicat, dar se prepară ușor și repede, trebuie doar să ai răbdare cât se coace

•
09 dec.
Nu cred să existe vreo familie în România în care nu se prepară, măcar ocazional, cremă de zahăr ars. Nu e chiar românească la origini, ci mai mult un „moft” franțuzesc ajuns pe plaiuri mioritice, iar pe lângă bucătăria din Hexagon, și cele din Spania, Portugalia ori Anglia își asumă paternitatea.
Cremă de zahăr ars, desertul pe care nu-l refuză nimeni / Pare complicat, dar se prepară ușor și repede, trebuie doar să ai răbdare cât se coace

Mâncare de mazăre cu cârnați: Este perfectă simplă, cu pâine proaspătă sau cu un ardei iute alături

•
02 dec.
O farfurie de mazăre cu cârnați poate fi o alegere excelentă pentru un prânz gătit rapid. Este o rețetă ieftină, rapidă, perfectă pentru zilele în care vrei ceva consistent, dar nu vrei să petreci prea mult timp în bucătărie.
Mâncare de mazăre cu cârnați: Este perfectă simplă, cu pâine proaspătă sau cu un ardei iute alături

VIDEO | Rețetele Juanitei | Cum se prepară ramenul cu pui /  Gătirea nu e complicată

•
23 nov.
Deși are origini străine, ramenul este considerat astăzi un preparat japonez autentic, având chiar și propriile muzee și restaurante care prepară doar ramen, localuri cu grade de calificare dintre cele mai diverse de la mici business-uri de familie (care gătesc doar ramen) până la faimoase restaurante cu stele Michelin.
VIDEO | Rețetele Juanitei | Cum se prepară ramenul cu pui /  Gătirea nu e complicată

VIDEO | Ouă cu ton picant la cuptor / Rețeta se prepară într-un singur vas, ceea ce o face practică și ușor de realizat

•
18 nov.
Această rețetă de ouă cu ton picant la cuptor este ideală pentru un prânz rapid sau o cină ușoară. Combinația de legume, ton și ou creează un echilibru perfect între prospețime, proteine și aport nutrițional.
VIDEO | Ouă cu ton picant la cuptor / Rețeta se prepară într-un singur vas, ceea ce o face practică și ușor de realizat

Paste integrale cu ton, nuci și kale/ Un preparat cu arome mediteraneene și ingrediente nutritive: Omega3 din pește, grăsimi sănătoase din nuci și vitamine din frunzele verzi

•
03 nov.
Când dorim o dietă echilibrată și nutritivă, dar nu vrem să eliminăm preparatele cu gust bun și care ne dau senzația unui răsfăț culinar, această rețetă de paste integrale cu ton, nuci și kale este perfectă. În plus, se prepară ușor și rapid și include ingrediente care fac din ea un preparat complet: omega-3 din […]
Paste integrale cu ton, nuci și kale/ Un preparat cu arome mediteraneene și ingrediente nutritive: Omega3 din pește, grăsimi sănătoase din nuci și vitamine din frunzele verzi

VIDEO | Rețetele Juanitei | Fasole verde cu sos de roșii și usturoi, un preparat foarte simplu, dar în același timp și extrem de versatil/ Poate fi gătit vegan sau cu carne, cu variate condimente

•
30 oct.
Unul dintre cele mai simple și mai gustoase feluri de mâncare din bucătăria romanească este tocănița de fasole verde cu sos de roșii și usturoi, scăzută pe aragaz sau în cuptor, cu sau fără carne. Ca orice mâncărică de legume se prepară foarte ușor și este extrem de sănătoasă, plină de gust și de proteine […]
VIDEO | Rețetele Juanitei | Fasole verde cu sos de roșii și usturoi, un preparat foarte simplu, dar în același timp și extrem de versatil/ Poate fi gătit vegan sau cu carne, cu variate condimente

VIDEO FOTO | Rețetele Juanitei | Dulceață de smochine întregi, plină de savoare mediteraneeană și foarte ușor de preparat / Fructele sunt tari, dulci și aromate

•
24 oct.
Dulceața de smochine este una dintre cele mai rafinate și parfumate dulcețuri de toamnă. Textura perfectă a fructelor, gustul lor dulce-natural și aromele fine o transformă într-un deliciu perfect pentru micul dejun sau pentru deserturi speciale. Un preparat cu savoare mediteraneeană care devine din ce în ce mai comun și în gospodăriile românești.
VIDEO FOTO | Rețetele Juanitei | Dulceață de smochine întregi, plină de savoare mediteraneeană și foarte ușor de preparat / Fructele sunt tari, dulci și aromate

Rețeta de ton cu legume de sezon a chefului Andrei Hoban: Tonul este unul dintre ingredientele cele mai versatile din bucătăria internațională

•
20 oct.
Tonul este unul din peștii cei mai bogați în Omega-3, ceea ce îl face un aliment foarte valoros din punct de vedere nutrițional. Mai mult, combinat cu legumele de sezon – că tot e toamnă și sunt din belșug – tonul poate fi o alegere mai mult decât inspirată pentru a ne asigura un aport […]
Rețeta de ton cu legume de sezon a chefului Andrei Hoban: Tonul este unul dintre ingredientele cele mai versatile din bucătăria internațională