nutritie

Unt versus margarină: Care este mai bun pentru alimentație? Nutriționist: Niciun aliment nu trebuie privit ca fundamental și definitiv „rău” sau „bun”

•
08 oct.
Și pentru că vremea de afară ne îndeamnă parcă să mâncăm tot mai mult sau cel puțin mai consistent, m-am gândit că untul ar fi un subiect bun de discuție astăzi.
Unt versus margarină: Care este mai bun pentru alimentație? Nutriționist: Niciun aliment nu trebuie privit ca fundamental și definitiv „rău” sau „bun”

Postul ortodox, „regimul alimentar” care stă la baza dietelor moderne? / Tania Fântână (nutriționist): Ambele promovează consumul ridicat de legume, fructe, leguminoase, semințe și cereale integrale

•
01 oct.
Din start vreau să spun că nu sunt o persoană religioasă, nu încerc să conving pe nimeni de nimic prin acest articol. Sunt doar câteva observații ce nu pot fi ignorate din tot ce se spune despre mâncare în ultimii ani. Nu știu cum să spun, dar mie nu mi se par noutăți.
Postul ortodox, „regimul alimentar” care stă la baza dietelor moderne? / Tania Fântână (nutriționist): Ambele promovează consumul ridicat de legume, fructe, leguminoase, semințe și cereale integrale

3 rețete delicioase de mic dejun de încercat în acest sfârșit de săptămână, recomandate de nutriționistul Tania Fântână

•
21 sept.
Ni se întâmplă tuturor, cred, ca o dată ce găsim anumite combinații de ingrediente să le repetăm la nesfârșit.
3 rețete delicioase de mic dejun de încercat în acest sfârșit de săptămână, recomandate de nutriționistul Tania Fântână

Nutriționist, despre cel mai bun mic dejun pentru copii: „Dacă îi dai un bol de cereale dimineața, la prânz o să facă hipoglicemie”/ Iată ce ar trebui sa mănânce cei mici dimineața, înainte de a merge la școală

•
21 sept.
Începutul zilei este esențial pentru randamentul fizic și mental al celor mici. Totuși, multe familii cad încă în capcana micului dejun rapid și plin de zahăr, crezând că un bol de cereale este suficient pentru ca cei mici să aibă energie la școală. Nutriționistul Pablo Ojeda, a abordat acest subiect oferind recomandări clare despre cum ar trebui să […]
Nutriționist, despre cel mai bun mic dejun pentru copii: „Dacă îi dai un bol de cereale dimineața, la prânz o să facă hipoglicemie”/ Iată ce ar trebui sa mănânce cei mici dimineața, înainte de a merge la școală

Cum a dus mâncarea tradițională japoneză la cel mai mare număr de centenari din lume / Peștele, algele și porțiile mici, pe lista „secretelor” longevității

•
15 sept.
Japonia continuă să uimească lumea prin modul în care își depășește constant recordurile în materie de longevitate. La 1 septembrie 2025, țara soarelui-răsare a înregistrat un nou prag istoric: 99.763 de persoane au vârsta de 100 de ani sau mai mult, marcând al 55-lea an consecutiv de creștere a numărului de centenari. Datele sunt impresionante […]
Cum a dus mâncarea tradițională japoneză la cel mai mare număr de centenari din lume / Peștele, algele și porțiile mici, pe lista „secretelor” longevității

Slăbește fără să te înfometezi / Meniuri zilnice cu alimente sărace în calorii, care te vor menține sătul în timp ce scapi de kilogramele în plus

•
12 sept.
Menținerea greutății nu trebuie să fie un efort dificil sau însoțit de senzația de foame. Nutriționiștii recomandă consumul de alimente cu densitate calorică scăzută – fructe, legume, cereale integrale, proteine slabe – care permit să te simți sătul cu un aport caloric redus. Pentru a ajuta cititorii să pună aceste recomandări în practică, iată exemple […]
Slăbește fără să te înfometezi / Meniuri zilnice cu alimente sărace în calorii, care te vor menține sătul în timp ce scapi de kilogramele în plus

VIDEO | De ce mâncăm compulsiv / Psiholog: „Mâncatul compulsiv vine dintr-o teamă de abandon”

•
09 sept.
Mâncarea devine un refugiu emoțional, nu o nevoie reală a corpului, avertizează psihologul Cristina Bragarencu, în cadrul celui mai recent episod al podcastului „Fântâna de Sănătate”, o producție G4Food, moderată de nutriționistul Tania Fântână.
VIDEO | De ce mâncăm compulsiv / Psiholog: „Mâncatul compulsiv vine dintr-o teamă de abandon”

Lactatele chiar provoacă inflamație în corp? Ce spun studiile / Tania Fântână (nutriționist): „Circulă foarte multe mituri legate de această inflamație”

•
01 aug.
Circulă foarte multe mituri legate de această inflamație. Există categorii mari de alimente blamate că ar avea acest efect asupra corpului. Dar cum facem să mâncăm și echilibrat în același timp?
Lactatele chiar provoacă inflamație în corp? Ce spun studiile / Tania Fântână (nutriționist): „Circulă foarte multe mituri legate de această inflamație”

De ce să alegem tonul în locul cărnii în sezonul cald / Tania Fântână (nutriționist): „Este ideal în dietele de slăbit întrucât oferă sațietate cu calorii puține”

•
28 iul.
Vara vine cu schimbări în dieta noastră. Dacă în anotimpul rece părea că parcă nimic nu ne mai sătura, o dată cu venirea căldurii, apetitul nostru este mult diminuat și în același timp orice exagerare alimentară este imediat sancționată de organism.
De ce să alegem tonul în locul cărnii în sezonul cald / Tania Fântână (nutriționist): „Este ideal în dietele de slăbit întrucât oferă sațietate cu calorii puține”

Carne sau pește? Deși ambele sunt surse de proteine și oferă nutrienți, diferențele nu ar trebui ignorate / Ghid pentru o nutriție echilibrată

•
25 iul.
Carne sau pește? Deși pare simplă, întrebarea creează contextul perfect pentru o lecție de nutriție echilibrată, iar cel mai important principiu pe care se bazează este că este mult mai important ce mănânci, nu cât. Diferența o fac alegerile corecte și variate. Și carnea, și peștele sunt surse de proteine și oferă nutrienți fundamental necesari […]
Carne sau pește? Deși ambele sunt surse de proteine și oferă nutrienți, diferențele nu ar trebui ignorate / Ghid pentru o nutriție echilibrată

INTERVIU | „Dacă broccoli ar fi ciocolată” – Tania Fântână, despre cartea care ne învață cum să mâncăm și cu mintea, și cu inima: „Vreau ca oamenii să știe că pot să mănânce ce le place și totuși să atingă greutatea dorită”

•
12 apr.
După peste un deceniu de muncă alături de oameni în căutarea unei relații mai sănătoase cu mâncarea, Tania Fântână, cunoscut nutriționist și promotor al echilibrului în alimentație, a lansat o carte care nu vine cu rețete-minune, ci cu adevăruri simple și bine ancorate în realitatea de zi cu zi. G4Food a stat de vorbă cu autoarea despre […]
INTERVIU | „Dacă broccoli ar fi ciocolată” – Tania Fântână, despre cartea care ne învață cum să mâncăm și cu mintea, și cu inima: „Vreau ca oamenii să știe că pot să mănânce ce le place și totuși să atingă greutatea dorită”

INTERVIU VIDEO | Tania Fântână, autoarea cărții „Dacă broccoli ar fi ciocolată”: Cititorii aș vrea să rămână cu impresia că pot învinge problema kilogramelor în plus. Conține multe meniuri și rețete simplu de făcut acasă

•
25 mart.
Mâncarea nu este doar combustibil, ci și emoție, confort și identitate. În noua sa carte, „Dacă broccoli ar fi ciocolată”, nutriționistul Tania Fântână demontează miturile nutriționale și oferă soluții practice pentru un stil de viață echilibrat, fără interdicții absurde sau diete drastice. Cum putem găsi armonia între sănătate și plăcerea gustului? Răspunsul, surprinzător de simplu, […]
INTERVIU VIDEO | Tania Fântână, autoarea cărții „Dacă broccoli ar fi ciocolată”: Cititorii aș vrea să rămână cu impresia că pot învinge problema kilogramelor în plus. Conține multe meniuri și rețete simplu de făcut acasă

Proiectul G4Food: după un an de la lansare, publicația on line dedicată domeniului agroalimentar pune sub ochii cititorilor o gamă variată de produse: rubrici, de la „Agricultura în schimbare” la „Dialoguri pe toate gusturile” și „Chef fără secrete”, știri, analize, opinii, rețete / Un spectacol al informațiilor despre mâncarea noastră cea de toate zilele

•
21 mart.
Proiectul G4Food: după un an de la lansare, publicația on line dedicată domeniului agroalimentar pune sub ochii cititorilor o gamă variată de produse: rubrici, de la „Agricultura în schimbare” la „Dialoguri pe toate gusturile” și „Chef fără secrete”, știri, analize, opinii, rețete / Un spectacol al informațiilor despre mâncarea noastră cea de toate zilele

Dieta vegetariană – Risc mai scăzut de diabet și cancer, dar predispoziție mai mare la fracturi și carențe de fier, iod și vitamina D, conform Agenției Naţionale Franceze pentru Sănătate

•
13 mart.
Persoanele care urmează o dietă vegetariană prezintă un risc mai scăzut de a dezvolta diabet de tip 2 şi chiar anumite tipuri de cancer şi boli gastrointestinale, dar ar putea avea dificultăţi în a-şi acoperi nevoile nutriţionale în ceea ce priveşte omega-3 şi vitamina D, potrivit autorităţilor sanitare franceze, transmite News.ro. După ce a analizat […]
Dieta vegetariană - Risc mai scăzut de diabet și cancer, dar predispoziție mai mare la fracturi și carențe de fier, iod și vitamina D, conform Agenției Naţionale Franceze pentru Sănătate
Secțiune sustinută de logo

VIDEO Specialist mondial în nutriție: Nu mâncați după ora 21:00. Legătura între gustările târzii și grăsimea abdominală. Studii

•
22 feb.
Obiceiul de a mânca după ora 21:00 este unul dintre cele mai rele lucruri pe care le poți face pentru sănătatea ta, a explicat cercetătoarea Sarah Berry, profesoară la King’s College din Londra și specialist mondial în nutriție. Ea conduce cel mai mare program de cercetare nutrițională aprofundată din lume, calitate în care a vorbit […]
VIDEO Specialist mondial în nutriție: Nu mâncați după ora 21:00. Legătura între gustările târzii și grăsimea abdominală. Studii

Leguma care te va ajuta să slăbești. Este ideală pentru cei care suferă de boala ficatului gras

•
05 sept.
Anghinarea este o legumă destul de puțin utilizată în România, dar extrem de folosită în dieta mediteraneană. Și acest lucru se datorează beneficiilor pe care le aduce sănătății. Originară din Egipt, anghinarea ar trebui să beneficieze de mai multă atenție din partea celor care vor să slăbească, să se detoxifice și, în special, să își […]
Leguma care te va ajuta să slăbești. Este ideală pentru cei care suferă de boala ficatului gras

Ceaiul care arde grăsimea, elimină retenția de lichide și stimulează mintea, conform unei farmaciste. În plus, are efecte afrodisiace și proprietăți analgezice. Trebuie consumat cu moderație

•
02 sept.
Guarana, o plantă cățărătoare originară din Amazonia, Brazilia și Venezuela, a câștigat recunoaștere în lumea superalimentelor datorită numeroaselor sale beneficii pentru sănătate. În Spania, un număr tot mai mare de persoane descoperă potențialul acestei plante, faimoasă pentru conținutul său de cofeină, care-l depășește chiar și pe cel al cafelei.
Ceaiul care arde grăsimea, elimină retenția de lichide și stimulează mintea, conform unei farmaciste. În plus, are efecte afrodisiace și proprietăți analgezice. Trebuie consumat cu moderație

Un expert în nutriție pentru sportivii de elită își ajută clienții să își sporească longevitatea. El se concentrează pe 3 aspecte cheie, dintre care două au legătură cu inima / Bolile cardiovasculare, principala cauză de deces în România

•
31 aug.
Mike Molloy, un expert în nutriție pentru sportivii de elită, subliniază că longevitatea poate fi atinsă fără măsuri extreme, concentrându-se pe trei domenii esențiale: forța, fitnessul cardiovascular și gestionarea colesterolului, relatează publicația Business Insider. 1. Construiți forța: Molloy spune că menținerea unei greutăți sănătoase este esențială, însă construirea forței ar trebui să devină o prioritate […]
Un expert în nutriție pentru sportivii de elită își ajută clienții să își sporească longevitatea. El se concentrează pe 3 aspecte cheie, dintre care două au legătură cu inima / Bolile cardiovasculare, principala cauză de deces în România

Irina Babici, coach de nutriție: „Am reușit să slăbesc și să dau jos toate kilogramele extra, însă nu am fost întrebată ce îmi place să mănânc și nu mi s-a spus cum pot să alternez anumite alimente. Am învățat că trebuie să ne ascultăm corpul”

•
24 aug.
Stilul alimentar este un aspect esențial pentru noi toți, iar Irina Babici, coach de nutriție holistică, ne-a povestit mai multe despre importanța nutriției pe care a descoperit-o de-a lungul timpului. Prin intermediul experienței sale cu Work and Travel, a provocărilor legate de kilogramele în plus și a deciziei curajoase de a renunța la un loc […]
Irina Babici, coach de nutriție: „Am reușit să slăbesc și să dau jos toate kilogramele extra, însă nu am fost întrebată ce îmi place să mănânc și nu mi s-a spus cum pot să alternez anumite alimente. Am învățat că trebuie să ne ascultăm corpul”

Cum să ai o alimentație echilibrată: Farfuria pentru alimentație sănătoasă de la Harvard este soluția simplă / Descărcați o copie aici

•
17 aug.
Nutriționista Annabel Fernández recomandă pentru LaVanguardia cum să ai o alimentație echilibrată, care sunt proporțiile care fac o masă sănătoasă. În cultura noastră, suntem foarte obișnuiți să pregătim trei feluri de mâncare: un prim fel, aperitiv, câteodată vedetal, un al doilea, principal, care include proteine și, în final, desertul. Dar pregătind trei feluri de mâncare, […]
Cum să ai o alimentație echilibrată: Farfuria pentru alimentație sănătoasă de la Harvard este soluția simplă / Descărcați o copie aici

Superalimentul care te ajută să slăbești, reface mușchii și întinerește organismul. NASA îl folosește în timpul calătoriilor spațiale de lungă durată

•
15 aug.
Această cereală plină de vitamine, minerale și aminoacizi esențiali, este un component fundamental pentru o alimentație sănătoasă. Quinoa a câștigat popularitate în ultimii ani ca unul dintre superalimentele cele mai consumate în Europa. Cereale integrale, originare din Anzi, se disting prin profilul nutrițional excepțional, care echilibrează proteinele, grăsimile și carbohidrații. Versatilitatea sa culinară și capacitatea […]
Superalimentul care te ajută să slăbești, reface mușchii și întinerește organismul. NASA îl folosește în timpul calătoriilor spațiale de lungă durată