mici

VIDEO | Premieră pentru gastronomia românească: micii au ajuns la unul dintre cele mai mari festivaluri de carne din lume / Chef Pop Arnold Emerson: „România are multe preparate care pot fi puse în valoare”

•
21 iun.
•12493
•
Pentru prima dată un bucătar român a dus micii noștri tradiționali la festivalul Meat & Fire din Barcelona, unde se întâlnesc chefi din toată lumea, profesioniști cu palmares, unii chiar cu stele Michelin. Și toți pun pe masa vizitatorilor câte un preparat reprezentativ pentru țara sau regiunea de unde vin. Cum a făcut și chef […]
VIDEO | Premieră pentru gastronomia românească: micii au ajuns la unul dintre cele mai mari festivaluri de carne din lume / Chef Pop Arnold Emerson: „România are multe preparate care pot fi puse în valoare”

Istoria micilor, de la Imperiul Persan la cârciuma lui Iordache. Povești și legende despre mititei, simbolul românesc al sărbătorii de 1 Mai

•
01 mai
•1792
•
Motiv de fală culinară, argument pentru bere, complement pentru mândria tecuceană, întruchipare a mitei electorale, portstindard al streed-food-ului autohton, simbol al 1 mai-ului muncitoresc, mititelul nostru neaoș are și el o istorie controversată și e alt prilej de dezbateri interminabile despre purismul și alogenitatea rețetarului național. Totul despre mici și mititei, pe G4Food.ro.
Istoria micilor, de la Imperiul Persan la cârciuma lui Iordache. Povești și legende despre mititei, simbolul românesc al sărbătorii de 1 Mai

FOTO-VIDEO | Cozi uriașe la mici, de 1 Mai, în Piața Obor. Oamenii așteaptă zeci de minute pentru o porție / Un mic se vinde cu 6 lei, iar pentru extra-muștar se plătește 2 lei

•
01 mai • 1
•809
•
Vineri, de 1 Mai, Piața Obor din București a devenit unul dintre cele mai aglomerate puncte din oraș. Zeci de oameni s-au așezat la coadă la grătarele cunoscute din zonă pentru a cumpăra mici, într-o atmosferă tipică de sărbătoare. Vezi imagini și află mai multe detalii pe G4Food.
FOTO-VIDEO | Cozi uriașe la mici, de 1 Mai, în Piața Obor. Oamenii așteaptă zeci de minute pentru o porție / Un mic se vinde cu 6 lei, iar pentru extra-muștar se plătește 2 lei

Gustările „nevinovate” de 1 Mai care aduc, de fapt, cele mai multe calorii / Nutriționist: Paradoxal, carnea este destul de ușor de estimat și de controlat

•
01 mai
•833
•
De 1 Mai nu ne îngrășăm, de obicei, din grătarul în sine. Paradoxal, carnea este destul de ușor de estimat și de controlat. Știm câți mici am mâncat, câtă friptură am pus în farfurie. Problema apare în jurul mesei, în acele momente în care „ciugulim” fără să ne dăm seama. Acolo se adună, de fapt, […]
Gustările „nevinovate” de 1 Mai care aduc, de fapt, cele mai multe calorii / Nutriționist: Paradoxal, carnea este destul de ușor de estimat și de controlat

Supermarketurile și măcelăriile, pregătite de sărbătoarea grătarelor. Cu cât se vând micii și carnea pentru 1 Mai

•
30 apr.
Pe măsură ce românii se pregătesc pentru minivacanța de 1 Mai, supermarketurile și măcelăriile au intrat deja în febra grătarelor, aprovizionându-se din plin cu carne proaspătă, mititei și condimente. Comercianții anunță stocuri extinse și reduceri considerabile la produsele-vedetă ale sărbătorii: micii și ceafa de porc. Citește continuarea articolului pe G4Food.ro.
Supermarketurile și măcelăriile, pregătite de sărbătoarea grătarelor. Cu cât se vând micii și carnea pentru 1 Mai

Povestea Elenei Batki, românca ce a dus gustul „de acasă” la Toronto: „Suntem singurii care am început cu micii aici, acum 40 de ani!”

•
01 oct.
La capătul unei zone industriale din Toronto, acolo unde nu te-ai aștepta să găsești un colț de Europă, tronează de aproape șase decenii European Sausage House, un magazin-carmangerie, devenit reper pentru comunitățile de emigranți.
Povestea Elenei Batki, românca ce a dus gustul „de acasă” la Toronto: „Suntem singurii care am început cu micii aici, acum 40 de ani!”

VIDEO | Micii, cel mai vândut produs în diasporă / Razvan Fodor, Balcan Aliment Zaragoza: „Indiferent unde va fi, românul niciodată nu va abandona micii. În final, consumul se face în funcție de amintiri”

•
07 aug.
Interviul acordat de Răzvan Fodor, managerul magazinului Balcan Aliment din Zaragoza, pentru platforma G4Food, scoate la lumină o realitate profundă și emoțională: românii, oriunde s-ar afla în lume, nu renunță niciodată la micii lor. Într-un spațiu dominat de tapas, paella și preparatele specifice Aragon-ului, micul românesc își menține statutul de rege al meselor în diaspora […]
VIDEO | Micii, cel mai vândut produs în diasporă / Razvan Fodor, Balcan Aliment Zaragoza: „Indiferent unde va fi, românul niciodată nu va abandona micii. În final, consumul se face în funcție de amintiri”

FOTO-VIDEO. Coadă de zeci de persoane la Obor, de 1 Mai: Bucureștenii se înghesuie să cumpere celebrii mici, de Ziua Muncii

•
01 mai
Coada pentru tradiționalii mici de 1 mai atinge astăzi dimensiuni impresionante de la primele ore. Dinainte de ora 10 nu se putea vedea capătul cozii, au relatat mai multe persoane pe rețelele de socializare. „Până la prânz intră pe Pantelimon și o ia ușor spre mare, așa că, dacă ați plecat la mare de 1 […]
FOTO-VIDEO. Coadă de zeci de persoane la Obor, de 1 Mai: Bucureștenii se înghesuie să cumpere celebrii mici, de Ziua Muncii

De ce nu e bine să facem carnea pe grătar cu flacără directă. Se formează compuşi chimici periculoși, din cauza prezenție nitriţilor din mici şi cârnaţi / Care este legătura cu apariţia unor boli grave

•
01 mai
Cum ar trebui să fie pregătit grătarul astfel încât carnea să nu ne pună în pericol sănătatea? Asist. Univ. Dr. Andra Balcangiu – Stroescu, medic specialist nefrologie, diabet zaharat, nutriţie şi boli metabolice, a explicat pentru agenți news.ro. Astfel, nu este recomandat ca focul să ardă carnea pe grătar, pentru că odată cu acest proces […]
De ce nu e bine să facem carnea pe grătar cu flacără directă. Se formează compuşi chimici periculoși, din cauza prezenție nitriţilor din mici şi cârnaţi / Care este legătura cu apariţia unor boli grave

Alimentara de acasă: Ce produse naționale se vând cel mai bine în magazinele deschise în comunitățile românești din Spania

•
19 iun.
Noi cei trecuți de vârsta medie le spunem „alimentare” magazinelor românești de aici, din Spania. Poate e și un fel de nostalgie, dar și seamănă un pic cu alimentara de pe vremuri. În general e un spațiu mic de magazin unde sunt înghesuite pe rafturi și în vitrine frigorifice de toate pentru toți, câte un […]
Alimentara de acasă: Ce produse naționale se vând cel mai bine în magazinele deschise în comunitățile românești din Spania

EXCLUSIV Micii duși de Ciolacu premierului bavarez provin de la restaurantul La Cocoșatu / Pe lângă mititei, Markus Söder a primit și un coș cu produse tradiționale, furnizat de o firmă din Argeș

•
18 iun.
Prim-ministrul român Marcel Ciolacu i-a dus premierului bavarez Markus Söder o ladă frigorifică plină cu mici românești de la restaurantul La Cocoșatu, au declarat, pentru G4Food, surse din delegația României. Marcel Ciolacu i-a mai dus lui Söder și un coș cu produse tradiționale românești de la RadicStar, firmă din județul Argeș care are ca principal obiect de activitate […]
EXCLUSIV Micii duși de Ciolacu premierului bavarez provin de la restaurantul La Cocoșatu / Pe lângă mititei, Markus Söder a primit și un coș cu produse tradiționale, furnizat de o firmă din Argeș

Marcel Ciolacu l-a invitat pe premierul Bavariei să viziteze Castelul lui Dracula: Indiferent de cât de mult usturoi o să mâncăm, să nu mergem într-o noapte cu lună plină / Premierul Bavariei: Cred că e suficient dacă mâncăm înainte mici

•
18 iun. • 2
Premierul Marcel Ciolacu l-a invitat, marţi, pe prim-ministrul Statului Liber Bavaria să viziteze ţara noastră, Delta Dunării şi Castelul lui Dracula, el afirmând că, indiferent de cât de mult usturoi vor mânca, ar trebui să nu meargă într-o noapte cu lună plină. Premierul Bavariei i-a răspuns că e suficient dacă vor mânca înainte mici, pentru […]
Marcel Ciolacu l-a invitat pe premierul Bavariei să viziteze Castelul lui Dracula: Indiferent de cât de mult usturoi o să mâncăm, să nu mergem într-o noapte cu lună plină / Premierul Bavariei: Cred că e suficient dacă mâncăm înainte mici

Micii românești au ajuns în Peru, în meniul restaurantului Manos Rumanas / Muștarul, înlocuit cu sosuri locale

•
23 mai
Smaranda Cojocaru și soțul ei, Luis Antonio Deza, au deschis în Peru un restaurant numit Manos Rumanas (Mâini Românești – trad.), în care servesc inclusiv mici, transmite publicația Trome. Pe cei două îi leagă inclusiv dragostea pentru mâncare bună.
Micii românești au ajuns în Peru, în meniul restaurantului Manos Rumanas / Muștarul, înlocuit cu sosuri locale

Micul trece oceanul: Marca „Litălși”, lansată luna viitoare la New York. Producătorul din Brașov a investit 1,5 milioane de euro în proiect

•
20 mai
Carmolimp, un producător de carne din Brașov, a investit peste 1,5 milioane de euro în dezvoltarea gamei de mici „Litălși”, care va fi lansată luna viitoare oficial la New York, transmite Adevărul. Produsul este destinat pieței din România, dar va fi lansat la evenimentul Romania Day, care va avea loc pe 16 iunie în New York, […]
Micul trece oceanul: Marca „Litălși”, lansată luna viitoare la New York. Producătorul din Brașov a investit 1,5 milioane de euro în proiect

Târg de produse agroalimentare, la sfârșit de săptămână, în Parcul Titan / Mici și porc la grătar, dar și produse de post: sarmale de post cu ciuperci și orez cu prune uscate

•
05 apr. • 2
„Poftim din România! Șezătoare cu bun gust în Sectorul 3” va fi organizat in parcul Titan din Sectorul 3, în perioada 5-7 aprilie, anunță Agenția de presă Rador, care citează Radio București FM. Se vor putea găsi aici o gamă variata de produse agroalimentare românești: lactate, miere, carne, băuturi spirtoase si o serie de  produse […]
Târg de produse agroalimentare, la sfârșit de săptămână, în Parcul Titan / Mici și porc la grătar, dar și produse de post: sarmale de post cu ciuperci și orez cu prune uscate

Ministrul AgriculturiI: Mănânc bio. Am un solar pentru familie unde producem bio, nu folosim pesticide / N-am mâncat mici la Obor, dar unde mă opresc, mănânc mici. Îmi plac

•
23 mart. • 10
Ministrul Agriculturii Florin Barbu susţine că mănâncă bio, din solarul familiei. Totuşi, Florin Barbu recunoaşte că îi plac şi micii. ”N-am mâncat mici la Obor, dar unde mă opresc, mănânc mici”, a spus ministrul Agriculturii la Prima TV, transmite News.ro. Ministrul Agriculturii, Florin Barbu, a fost întrebat în emisiunea Insider politic, difuzată sâmbătă, la Prima […]
Ministrul AgriculturiI: Mănânc bio. Am un solar pentru familie unde producem bio, nu folosim pesticide / N-am mâncat mici la Obor, dar unde mă opresc, mănânc mici. Îmi plac

Asociația Română a Cărnii: Cerearea de mici pentru minivacanţa de 1 Mai, mai mare cu aproximativ 30% faţă de anul trecut / Producţia totală de mici este estimată la aproximativ 1.500 tone, adică 18 milioane de mici

•
30 apr.
Cererea de mici pentru minivacanţa de 1 Mai din acest an s-a majorat cu circa 30% faţă de aceeaşi perioada a anului trecut, producţia estimată de procesatori fiind de aproximativ 18 milioane de mititei, ceea ce înseamnă că jumătate dintre români vor consuma acest emblematic produs, susţine Dana Tănase, director executiv al Asociaţiei Române a […]
Asociația Română a Cărnii: Cerearea de mici pentru minivacanţa de 1 Mai, mai mare cu aproximativ 30% faţă de anul trecut / Producţia totală de mici este estimată la aproximativ 1.500 tone, adică 18 milioane de mici

 Festivalul Micului cel Mare, în Parcul IOR / Petrecerea de 1 Mai va ține de vineri, până luni / Nu lipsesc și deserturile: plăcinte poale’n brâu din Bucovina, alivenci, langoși, cheesecake și prăjituri cu fructe

•
26 apr. • 2
De vineri, 28 aprilie, Festivalul Micului cel Mare își deschide porțile în Parcul IOR, anunță B365. Vedeta acestui eveniment este micul tradițional, dar cei mai pretențioși vor avea ocazia să guste și mici preparați din curcan, vită, pește, vânat și, evident, să îl stropească din belșug cu bere rece. Pe lângă Micul cel Mare, bucureștenii […]
 Festivalul Micului cel Mare, în Parcul IOR / Petrecerea de 1 Mai va ține de vineri, până luni / Nu lipsesc și deserturile: plăcinte poale’n brâu din Bucovina, alivenci, langoși, cheesecake și prăjituri cu fructe

Frigiderele și congelatoarele, mijloc de transmitere a pestei porcine africane / DSV Timiș: Virusul moare în tocănițe, dar nu în grătare și mici

•
09 nov. • 2
Chiar dacă pentru oameni virusul pestei porcine africane nu este un pericol, dacă cineva consumă sau transportă produse din carne afectată de virus devine un vector de transmitere a acestui virus, informează De Banat. Mulți cred că odată refrigerată sau gătită carnea nu mai are risc de transmitere. Flavius Nicoară, directorul Direcției Sanitare Veterinare Timiș […]
Frigiderele și congelatoarele, mijloc de transmitere a pestei porcine africane / DSV Timiș: Virusul moare în tocănițe, dar nu în grătare și mici

Centrul mobil de la Piața Obor, unde fiecare persoană vaccinată primește o porție de mici și o apă plată, deschis începând de vineri

•
11 iun. • 6
Vineri se deschide centrul mobil de vaccinare de la Piața Obor, iar fiecare persoană imunizată aici va primi și „o porție gratis de mici cu de toate și o apă răcoritoare”. Potrivit primarului Sectorului 2, Radu Mihaiu, micii oferiţi sunt contribuţia integrală şi voluntară a Terasei Obor. „Așa cum s-au legat lucrurile, celebrul nostru târg […]
Centrul mobil de la Piața Obor, unde fiecare persoană vaccinată primește o porție de mici și o apă plată, deschis începând de vineri

VIDEO Vânzarea celebrilor mici de la popasul Dedulești, oprită temporar de Protecția Consumatoului/ La 4 din 5 agenți economici s-au găsit probleme iar 78 kg de alimente au fost oprite definitiv de la vânzare

•
08 iun. • 7
Inspectorii Protecției Consumatorului au oprit temporar activitatea a 4 din 5 agenți economici cunoscuți pentru vânzarea celebrilor mici de la popasul Dedulești, din Argeș. „Au fost controlați 5 operatori economici, care își desfășurau activitatea la popasul de la Dedulești – cunoscuți publicului larg pentru celebrii mici aflați la vânzare în această zonă -, la 4 […]
VIDEO Vânzarea celebrilor mici de la popasul Dedulești, oprită temporar de Protecția Consumatoului/ La 4 din 5 agenți economici s-au găsit probleme iar 78 kg de alimente au fost oprite definitiv de la vânzare