Locusta migratoria

Lăcustele vor face parte din meniurile restaurantelor din Uniunea Europeană după ce Comisia Europeană a anunțat că le-a autorizat ca ingredient alimentar. Cunoscute ca denumire științifică ”locusta migratoria”, acestea vor fi disponibile fie congelată, fie uscate sau sub formă de pudră. Lăcustele vor fi destinate comercializării ca gustare sau ca ingredient alimentar într-o serie de […]

Locusta migratoria (lăcusta călătoare) este a doua insectă autorizată de Comisia Europeană, vineri, pe piaţă din Europa, ca aliment nou. Acest aliment va fi disponibil sub formă congelată, uscată şi de pudră şi este destinat comercializării ca gustare sau ca ingredient alimentar într-o serie de produse alimentare, anunţă într-un comunicat executivul comunitar. Această autorizare vine […]