ciorba

Tatăl bunicii a fost jandarm detașat, după Unire, de la Tulcea natală în Basarabia, mai exact la Ismail. Spre deosebire de cunoscutul mit al „jandarmului român” răspândit de sovietici, care circulă și astăzi, Cristofor nu a împărțit palme, ci, hai să le zicem… flori. La vremea când a ajuns la Ismail, era un bărbat văduv, […]

Cum să te folosești de o farfurie de ciorbă spre folosul tău și pentru a pierde kilograme.

Borșul e savurat în Ucraina și Rusia deopotrivă. Dar sunt ani de când ucrainenii se întreabă de ce impresia generală e aceea că această ciorbă de sfeclă e o mâncare națională a marelui lor rival, Rusia. Un bucătar ucrainean încearcă acum să îndrepte acest lucru. El intenționează să ceară organului cultural al ONU, UNESCO, să […]