Sfârșitul micului dejun „fără limite”? De ce bufetul ar putea să-și piardă strălucirea
24 aug.
Timp de decenii, micul dejun tip bufet a fost simbolul ospitalității luxoase: munți de croissante, tăvi cu ouă, platouri interminabile care promiteau abundență. Dar în 2025, exact această abundență a ajuns sub lupă, conform BBC. Potrivit Raportului ONU privind risipa alimentară, bufetele generează de peste două ori mai multe deșeuri alimentare decât mesele servite la […]