branza

Ferma de oi unde se face urdă și caș după rețete de acum 300 de ani. Crema de brânză cu mărar, ceapă, usturoi, măsline sau ardei iute se vinde ca pâinea caldă

•
14 iun.
Familia Cojanu crește oi de 300 de ani și transformă laptele obținut de la oile fermei lor în brânză, caș, urdă și alte specialități după rețete moștenite din bătrâni. Ferma lor este la aproximativ 5 kilometri de Galați, spre balta Zătun, aproape de vama de la Giurgiulești. Cele peste 1.000 de oi produc în lunile […]
Ferma de oi unde se face urdă și caș după rețete de acum 300 de ani. Crema de brânză cu mărar, ceapă, usturoi, măsline sau ardei iute se vinde ca pâinea caldă

România a crescut cu 40% producția de brânză, după aderarea la Uniunea Europeană / 15.000 de tone, livrate în 2023

•
25 mart.
Producem mai multă brânză decât în 2006, anul care a precedat aderarea la Uniunea Europeană. În același timp, importurile sunt mai mari decât producția la nivel național, în unitățile de procesare industriale. Exporturile sunt de aproape cinci ori mai mici și sunt direcționate, cu precădere, către țări cu comunități de români puternice: Marea Britanie și […]
România a crescut cu 40% producția de brânză, după aderarea la Uniunea Europeană / 15.000 de tone, livrate în 2023

Șapte gustări care sunt mai sănătoase decât crezi și conțin brânză, biscuiți sau popcorn

•
12 mart.
Este ora 15:00 și stomacul tău se agită. Cu câteva ore până la cină, te gândești la ce gustare te-ar putea liniști. Un biscuit sau doi ar fi pe placul tău, o mână de migdale ar fi mai sănătoasă, deși plictisitoare. Enigma cu privire la ce alimente, dacă ar trebui să mâncăm între mese, a […]
Șapte gustări care sunt mai sănătoase decât crezi și conțin brânză, biscuiți sau popcorn

Un nou studiu din industria brânzeturilor arată că 9 din cele 10 națiuni care produc, consumă și se gândesc cel mai mult la brânză sunt în Europa. Cine ocupă podiumul

•
09 mart. • 1
„Brânza este din vechime un aliment de bază pentru comunitățile din întreaga lume. Deși originile sale exacte sunt necunoscute, brânza are o istorie care datează din jurul anului 8000 î.Hr. Există referințe la fabricarea brânzei în mitologia greacă și în picturile murale din mormintele egiptene antice, așa că putem spune cu încredere că oamenii din […]
Un nou studiu din industria brânzeturilor arată că 9 din cele 10 națiuni care produc, consumă și se gândesc cel mai mult la brânză sunt în Europa. Cine ocupă podiumul

Regatul Unit întrerupe după doi ani negocieri cu Canada în vederea unui acord de liber-schimb, împotmolite din cauza brânzei, cărnii de vită şi maşinilor

•
27 ian.
Regatul Unit şi Canada şi-au întrerupt negocierile în vederea unui acord comercial, din cauza brânzei, cărnii de vită şi maşinilor, după doi ani de discuţii, un nou eşec al politicii comerciale britanice, relatează RFI, transmite News.ro. Londra nu acceptă un acord dezavantajos şi denunţă o cerere candiană de a accepta carne de vită cu hormoni, […]
Regatul Unit întrerupe după doi ani negocieri cu Canada în vederea unui acord de liber-schimb, împotmolite din cauza brânzei, cărnii de vită şi maşinilor

Italia învinge Franța în competiția brânzei: 4 din primele 6 cele mai bune brânzeturi din lume sunt italienești / România nu are niciun sortiment în top 100 mondial

•
15 dec. • 2
Parmigiano Reggiano și Mozzarella di bufala sunt cele mai bune sortimente de brânză din lume, scrie „Taste Atlas”, catalogul online al alimentelor din întreaga lume, în clasamentul „100 cele mai bune brânzeturi din lume”, ediția 2023-2024, scrie La Repubblica. Presa italiană exultă după ce încă un an brânzeturile italienești sunt peste cele din Franța, țara […]
Italia învinge Franța în competiția brânzei: 4 din primele 6 cele mai bune brânzeturi din lume sunt italienești / România nu are niciun sortiment în top 100 mondial
Secțiune sustinută de logo

Care sunt cele mai sănătoase alegeri la raionul de lactate: Modul de preparare și fermentarea contează mai mult decât grăsimile, arată ultimele studii

•
10 dec. • 1
Orice căutare la o vitrină cu produse lactate din orice magazin alimentar și dezvăluie numeroase produse cu diferite niveluri de grăsime. Fără grăsime, puțină grăsime, integral și așa mai departe: O analiză The New York Times arată că produsele care conțin mai multă grăsime nu sunt neapărat mai puțin sănătoase. Conform multor ghiduri dietetice și […]
Care sunt cele mai sănătoase alegeri la raionul de lactate: Modul de preparare și fermentarea contează mai mult decât grăsimile, arată ultimele studii

Peste o tonă și jumătate de brânză de Sibiu, confiscată în urma unui control pe A1/ Amendă de 12.000 de lei pentru lipsa actelor de proveniență

•
30 sept. • 2
Peste o tonă şi jumătate de brânză de Sibiu a fost confiscată în urma unui control pe autostrada A1 şi va fi distrusă, din cauză că nu avea acte care să dovedească unde a fost produsă şi să certifice calitatea ei, potrivit unui comunicat de presă al Inspectoratului de Poliţie Judeţean,  remis sâmbătă Agerpres. „La […]
Peste o tonă și jumătate de brânză de Sibiu, confiscată în urma unui control pe A1/ Amendă de 12.000 de lei pentru lipsa actelor de proveniență

„Răvășitul Oilor”, la Bran, la finalul săptămânii: pastramă, brânză și cântece populare / ”Vor fi 3 zile de sărbătoare”

•
20 sept.
Pastramă, diferite tipuri de brânzeturi, mezeluri de casă şi dulciuri tradiţionale, pe toate le găsiţi în acest sfârşit de săptămână la Festivalul Brânzei și al Pastramei, din cadrul sărbătorii tradiționale “Răvășitul Oilor” de la Bran, anunță Agenția de presă Rador, care citează Radio Brașov. Festivalul se va desfăşura între 22 şi 24 septembrie pe Platoul […]
„Răvășitul Oilor”, la Bran, la finalul săptămânii: pastramă, brânză și cântece populare / ”Vor fi 3 zile de sărbătoare”

Untul și brânza au ajuns produse de lux: Se vând în unele magazine din țară cu sisteme antifurt

•
29 ian. • 24
Untul, brânza și pasta de dinți au devenit – din produse de bază – unele de lux. Pentru că prețurile lor au crescut chiar și cu 50 la sută, unele magazine vând aceste produse cu sisteme antifurt. O măsură de siguranță, spun comercianții, pentru că și furturile de alimente au luat amploare în ultima vreme, […]
Untul și brânza au ajuns produse de lux: Se vând în unele magazine din țară cu sisteme antifurt

Târg cu specific pescăresc în curtea Ministerului Agriculturii, între 5 și 8 noiembrie / Borş tradiţional de peşte la pirostrie, peşte la plită (crap, caras, biban, somn, calcan),  saramură și  raci fierţi

•
04 nov. • 3
Amatorii de produse din pește sunt așteptați în perioada 5-8 noiembrie în curtea Ministerului Agriculturii şi Dezvoltării Rurale (MADR) pentru a se bucura, timp de patru zile, de specificul activităţilor şi obiceiurilor din Delta Dunării, aunță Agenția de presă Rador. Ministrul Agriculturii, Petre Daea, va deschide, sâmbătă, Târgul Pescăresc de toamnă, eveniment organizat în curtea […]
Târg cu specific pescăresc în curtea Ministerului Agriculturii, între 5 și 8 noiembrie / Borş tradiţional de peşte la pirostrie, peşte la plită (crap, caras, biban, somn, calcan),  saramură și  raci fierţi

Răvășitul Oilor, în acest weekend, la Bran: muzică, brânză și pastramă

•
23 sept. • 2
Zile de sărbătoare, în acest final de săptămână, la Bran. În centrul comunei, pe platoul Inima Reginei Maria va avea loc, de vineri până duminică, cea de-a 53-a ediție a Festivalului Răvășitul Oilor, informează Agenția de presă Rador. Festivalul Brânzei și al Pastramei, așa cum se mai numește evenimentul, este o sărbătoare simbolică și marchează […]
Răvășitul Oilor, în acest weekend, la Bran: muzică, brânză și pastramă

Ziua Jinei, în week-end, în Muzeul Astra din Sibiu / Brânză, bulz, cojoace, bitusi, ţoale, săcătee, hurdoaie de bătut untul și putinee

•
18 aug. • 1
Vizitatorii celui mai mare muzeu în aer liber din România, cel din Pădurea Dumbrava Sibiului, se pot bucura duminică de muzică şi gastronomie specifică comunei Jina din judeţ, vedeta fiind cunoscuta brânză de Sibiu, anunță Muzeul Astra într-un comunicat de presă. La Târgul de ţară din Muzeul în aer liber din Sibiu, vizitatorii pot întâlni […]
Ziua Jinei, în week-end, în Muzeul Astra din Sibiu / Brânză, bulz, cojoace, bitusi, ţoale, săcătee, hurdoaie de bătut untul și putinee

Justiţia europeană a interzis Danemarcei să comerializeze brânză „feta”

•
14 iul. • 8
Grecia a obţinut joi o victorie importantă în lupta sa pentru protejarea termenului „feta”, după ce Curtea de Justiţie a Uniunii Europene a criticat Danemarca pentru că nu a blocat companiile locale să utilizeze acest teren pentru brânzeturile vândute în afara Uniunii Europene, transmite Reuters, preluată de Agerpres. Grecia susţine că brânza „feta” face parte […]
Justiţia europeană a interzis Danemarcei să comerializeze brânză „feta”