Giganții ciocolatei de Paște: țările UE care alimentează industria mondială / Polonia ocupă un loc surprinzător

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Europa rămâne cea mai mare regiune din lume atât în ceea ce privește producția, cât și exportul de ciocolată, păstrându-și un rol central în lanțul de aprovizionare global. În contextul în care industria înregistrează o creștere semnificativă în ciuda costurilor de producție în creștere, o mână de state membre ale UE, conduse de Germania și Belgia, continuă să domine peisajul global printr-o rețea sofisticată de centre comerciale și de producție, potrivit Euronews.

Conform unui raport publicat în februarie de Centrul olandez pentru promovarea importurilor (CBI), piața europeană a ciocolatei a fost evaluată la aproximativ 52 de miliarde de dolari (44,86 miliarde de euro) anul trecut.

CBI face referire și la un alt studiu realizat de compania de cercetare de piață Mordor Intelligence, care indică faptul că se preconizează o creștere ușoară a acestei cifre până la 52,38 miliarde de dolari (45,19 miliarde de euro) în 2026 și până la aproximativ 65,78 miliarde de dolari (56,75 miliarde de euro) până în 2031, determinată de o combinație între tendința de „premiumizare” și cererea sezonieră robustă.
În calitate de principal producător de ciocolată, Europa este cel mai mare importator mondial de boabe de cacao crude și deține, de asemenea, titlul de cel mai mare importator de produse semifabricate, inclusiv pastă, unt și pudră de cacao.

Continentul găzduiește, de asemenea, unele dintre cele mai importante centre comerciale din lume în acest sector, în special în porturile din Marea Nordului, și se mândrește cu cele mai ridicate rate de consum de ciocolată pe cap de locuitor la nivel global.

Cu toate acestea, Paștele din acest an vine cu un preț mai mare pentru consumatori, deoarece prețurile ciocolatei au crescut în întreaga regiune din cauza constrângerilor de aprovizionare și a costurilor operaționale crescute.

Ținutul ciocolatei: Germania și Belgia

Germania continuă să dețină coroana ca forță lider în industria europeană a ciocolatei. Conform datelor Eurostat din 2025, volumul vânzărilor germane de ciocolată și preparate din cacao a atins o valoare totală de aproximativ 9,42 miliarde de euro.

Țara este principalul furnizor pentru piața internă a UE, beneficiind de o bază industrială masivă care produce de la batoane destinate pieței de masă până la dulciuri de sezon.

Producătorii germani au înregistrat o cerere persistentă și robustă, țara exportând anual peste 4 milioane de tone de produse pe bază de cacao.

Belgia urmează ca a doua putere premium a continentului, unde industria pune mai mult accent pe prestigiu decât pe volum.

Datele Eurostat din anul trecut indică faptul că exporturile belgiene au fost evaluate la aproximativ 3,04 miliarde de euro, o cifră care subliniază valoarea adăugată ridicată a pralinelor și a ouălor de lux belgiene.

În timp ce Germania domină în ceea ce privește volumul, Belgia este centrul tendinței de „premiumizare”, mulți dintre cei mai buni ciocolatieri din lume având sediul în această țară.

Porturile din Anvers și Bruges rămân puncte de acces esențiale pentru materiile prime care alimentează această producție de lux, asigurându-se că ciocolata belgiană continuă să fie un standard global de calitate în perioada Paștelui.

Stele în ascensiune și centre comerciale: Polonia și Țările de Jos

Una dintre cele mai izbitoare evoluții de pe piața europeană este ascensiunea rapidă a Poloniei. Acum, bine stabilită ca al treilea exportator ca valoare din UE, Polonia a devenit un centru de producție vital pentru brandurile multinaționale.

Conform datelor Eurostat din 2025, exporturile de ciocolată din Polonia au fost evaluate la aproximativ 2,49 miliarde de euro, țara înregistrând unele dintre cele mai accentuate creșteri de preț din regiune, de aproximativ 32%.

În ciuda acestor presiuni inflaționiste, facilitățile moderne de producție ale Poloniei și poziția sa strategică în Europa Centrală i-au permis să depășească în creștere concurenții occidentali mai consacrați.

Olanda completează topul celor patru, jucând un rol unic și indispensabil ca coloană vertebrală logistică a industriei. Deși valoarea exporturilor sale de ciocolată finită s-a ridicat la aproximativ 1,21 miliarde de euro, această cifră nu reflectă pe deplin influența țării.

Olanda este cel mai mare procesator de boabe de cacao din lume, iar Portul Amsterdam servește drept principalul punct de intrare pentru importurile de cacao pe piața europeană.

În calitate de principal importator de boabe crude și exportator de frunte de unt și pudră de cacao, industria olandeză furnizează componentele esențiale pe care producătorii germani, belgieni și polonezi se bazează pentru a crea majoritatea produselor lor finite.

Pe măsură ce apetitul global pentru ciocolată continuă să crească, cei patru principali exportatori și producători europeni par bine poziționați pentru a-și menține controlul asupra pieței.

Se pare că, în lumea ciocolatei, Europa nu are nicio intenție de a-și lăsa avantajul să se topească.