noma

Fondatorul celebrului restaurant danez „noma” și-a anunțat demisia, după acuzații grave de violență și agresiune asupra angajaților / „Este povestea unui maniac care a instaurat o cultură a fricii, a abuzului și a exploatării”, acuză un fost bucătar din echipă

•
12 mart.
•1785
•
Chef-ul danez René Redzepi și-a anunțat joi demisia din restaurantul „noma”, pe care l-a cofondat în 2003 și pe care l-a transformat într-unul dintre cele mai prestigioase restaurante din lume, în urma acuzațiilor de comportament umilitor și chiar violent față de echipele sale,scrie France Presse. Anunțul constituie un adevărat șoc pentru lumea gastronomiei de lux, […]
Fondatorul celebrului restaurant danez „noma” și-a anunțat demisia, după acuzații grave de violență și agresiune asupra angajaților / „Este povestea unui maniac care a instaurat o cultură a fricii, a abuzului și a exploatării”, acuză un fost bucătar din echipă

VIDEO Se închide Noma, unul dintre cele mai bine cotate și cunoscute restaurante din lume, cu trei stele Michelin/ O masă la Noma costă cel puțin 500 de dolari pentru o persoană

•
09 ian. • 3
Proprietarul restaurantului danez Noma, René Redzepi, a declarat că acesta își va închide porțile în iarna anului 2024, dar se va redeschide ulterior ca bucătărie experimentală, transmite The Wall Street Journal. „Pentru a continua să fim Noma, trebuie să ne schimbăm”, a declarat proprietarul Noma, René Redzepi, pe site-ul restaurantului, fără a preciza de ce […]
VIDEO Se închide Noma, unul dintre cele mai bine cotate și cunoscute restaurante din lume, cu trei stele Michelin/ O masă la Noma costă cel puțin 500 de dolari pentru o persoană