Cafeaua decofeinizată poate fi consumată în siguranță? Substanța chimică utilizată în producție este asociată cu cancerul, dar cât de mare este pericolul?
26 iun.
Grupurile de apărare a sănătății au solicitat Administrației pentru Alimente și Medicamente să elimine din alimentație o substanță chimică utilizată la producerea cafelei decofeinizate. Această substanță chimică, clorura de metilen, a fost asociată cu cancerul la oameni și animale. Cu toate acestea, cantitatea de clorură de metilen din cafeaua decofeinizată este atât de scăzută încât […]