brunch

INTERVIU | A renunțat la munca în corporație și a deschis o mică afacere sezonieră la țară / Raluca Cocoș: „Îmi place pentru că pot găti după inspirație, pot schimba meniul în funcție de sezon și disponibilitatea produselor”

•
07 iul.
•9309
•
Lumea agitată a corporațiilor, cu tabele Excel, deadline-uri strânse și un stil de viață alert, este o realitate în care mulți se regăsesc blocați. Însă, după ce a devenit mamă, Raluca Cocoș a înțeles că drumul ei se află în altă parte: în natură, în liniște și în pasiunea pe care i are pentru gătit. […]
INTERVIU | A renunțat la munca în corporație și a deschis o mică afacere sezonieră la țară / Raluca Cocoș: „Îmi place pentru că pot găti după inspirație, pot schimba meniul în funcție de sezon și disponibilitatea produselor”

Primul brunch în Țara morilor de apă, la Rudăria (Caraș – Severin) / Meniu: coleșă cu brânză friptă, salată cu ciganea-n cap, pită de casă făcută cu făină de grâu, măcinată la moara Brușoanea și colăreți cu lapce

•
10 apr.
Asociația Acasă în Banat pregătește, în luna aprilie, primul brunch în Țara morilor de apă, la Rudăria (Eftimie Murgu), anunță Agenția de presă Rador, care citează Radio Timișoara. Turiștii sunt așteptați pe 22 aprilie aprilie la cel dintâi brunch organizat la Rudăria, unde localnicii îi vor aștepta cu preparate tradiționale. Printre acestea se numără coleșă […]
Primul brunch în Țara morilor de apă, la Rudăria (Caraș - Severin) / Meniu: coleșă cu brânză friptă, salată cu ciganea-n cap, pită de casă făcută cu făină de grâu, măcinată la moara Brușoanea și colăreți cu lapce

FOTO&VIDEO În goana prin cotidian, unii pun frână: ”Insistăm pe principiul slow-food, ca mâncarea să nu călătorească față de locul producției”

•
21 iul. • 3
Cristian Cismaru este fondator al Asociaţiei My Transylvania din Sibiu. De peste 15 ani organizează evenimente care promovează cultura gastronomică locală din Transilvania, cele mai cunoscute evenimente fiind brunch-urile organizate în sate, acolo unde fiecare invitat e chemat la masă și la o călătorie printr-un spațiu tradițional, autentic. Spre seară, adulți și chemați sunt invitați […]
FOTO&VIDEO În goana prin cotidian, unii pun frână: ”Insistăm pe principiul slow-food, ca mâncarea să nu călătorească față de locul producției”