Festivalul fructelor de mare, la Brașov: ”Vedeta este racul”

Festivalul fructelor de mare se va desfășura de joi până duminică, între orele 12.00 – 22.00, în zona de agrement a Lacului Noua, informează Radio România Brașov FM.

“Vedeta este racul. Avem și paella și tot ce ține de fructe de mare: creveți, tentacule de calamar, tentacule de caracatiță, hamsii, calamar pane, midii și creveți pane, dar și cartofi prăjiți cu parmezan, bineînțeles, ca să meargă ca și garnitură. Mai avem scoici în cochilie, carne, midii; de asemenea, borș de pește. Am încercat să îmbinăm puțin și cu bucătăria mediteraneană tradițională – baclavale cu nucă, cu fistic, înghețată, bineînțeles, pentru cei mici”, a spus organizatorul evenimentului, Laurențiu Constantin.