VIDEO | În Pirineii spanioli se fac „sarmale” cu varză proaspătă și carne prăjită / Sunt o delicatesă transmisă din generație în generație / Au devenit cunoscute în special în zonele cu mulți imigranți de origine română
28 iul.
În Valea Aranului, în Pirineii spanioli, tradiția culinară locală include un preparat foarte asemănător sarmalelor românești: „Caulets Farçits” se numește în catalană. Sunt foi de varză proaspătă, opărite, umplute cu carne, prăjite, apoi gătite în sos.