istoria baclavalei

Baclavaua, cel mai iubit „dulce turcesc”, unul dintre primele produse care ne vin în minte atunci când este menționată cultura culinară turcească, este atât de apreciată și răspândită în lume, încât a ajuns să i se dedice o Zi Internațională anume. Astfel, 17 noiembrie este Ziua internațională a baclavalei. Preparată tradițional din 40 de foi […]

Baclava, un cuvânt turcesc bine cunoscut de mai toată lumea care trăiește la mai puțin de 1.000 de kilometri distanță de Istanbul, desemnează un tip de prăjitură cu origini de aproape două mii de ani, cel mai probabil din Mesopotamia, a cărei popularitate a fost ulterior răspândită de Imperiul Otoman în toate cotloanele lumii atinse […]