barista

Povestea unei campioane a cafelei / Delia Avram transformă fiecare ceașcă într-o experiență și duce România pe podiumuri internaționale: „E următorul nivel în meseria de barista, să cauți excelența în fața unui juriu, pe cronometru”

Povestea unei campioane a cafelei / Delia Avram transformă fiecare ceașcă într-o experiență și duce România pe podiumuri internaționale: „E următorul nivel în meseria de barista, să cauți excelența în fața unui juriu, pe cronometru”

•
28 mart.
De ce tot mai mulți oameni comandă, în cafenelele de specialitate, V60 - metoda japoneză de preparare manuală / Barista: Cafeaua filtrată devine noul ritual urban

De ce tot mai mulți oameni comandă, în cafenelele de specialitate, V60 – metoda japoneză de preparare manuală / Barista: Cafeaua filtrată devine noul ritual urban

•
14 mart.
•1007
•
Cum s-au schimbat alegerile românilor în cafenelele de specialitate / Barista: „Cappuccino e, încă, cea mai comandată băutură”

Cum s-au schimbat alegerile românilor în cafenelele de specialitate / Barista: „Cappuccino e, încă, cea mai comandată băutură”

•
02 mart.
În cafenelele de specialitate, alegerea cafelei ține mai mult de ritmul zilei decât de etichete sau diferențe de gen, notează G4Food. Espresso, flat white, cappuccino sau V60 conturează momente diferite de consum, de la pauze rapide la experiențe mai lente. Pe măsură ce cultura cafelei a crescut în România, alegerile au devenit mai conștiente, iar […]