STUDIU Alimentația nesănătoasă, în special cea de tip fast-food, poate perturba rapid circuitele memoriei din creier
13 sept.
Un nou studiu realizat de cercetători de la UNC School of Medicine, publicat săptămâna aceasta în Neuron, oferă o perspectivă unică asupra modului în care mâncarea tip fast-food rescrie conexiunile din „centrul memoriei” din creier – ceea ce poate duce la risc de disfuncție cognitivă. Această cercetare deschide calea către intervenții timpurii care pot preveni […]