Oamenii de știință au descifrat ADN-ul brânzei grecești Feta: are 489 de tipuri diferite de proteine
Oamenii de știință de la Fundația de Cercetare Biomedicală a Academiei din Atena au studiat o mare varietate de brânză feta produsă în toată națiunea elenă, în încercarea de a cuantifica specificul nutrițional al popularei brânzeturi grecești, transmite Greek Reporter. Potrivit rezultatelor, brânza feta are 489 de tipuri diferite de proteine, ceea ce o face […]